Come da foto sotto, i campi olivati sono distrubuiti su due oliveti separati, per un totale di 58 olivi; la quasi interità di questi è rappresentata da piante secolari di olivastra seggianese, cultivar d’eccellenza del territorio e dalle ottime qualità organolettiche e nutraceutiche. La produzione media annuale, con raccolta semimanuale, si è attestata intorno ai 7 quintali di olive con una resa in olio del 17%. I picchi produttivi occasionali sono arrivati fino a 10 quintali di olive raccolte con rese in olio del 21%.